Красители

Пищевые красители для торта подбирают по основе. Для крема, бисквита, мастики и айсинга нужны водорастворимые гелевые красители. Для шоколада, какао-масла и крема на сливочном масле — жирорастворимые, иначе цвет ляжет пятнами.

Гелевые красители KREDA S-gel и Top Decor экономичны: на килограмм крема достаточно нескольких капель. KREDA Oil-gel и сухие жирорастворимые красители GUZMAN окрашивают шоколад и глазурь. Кандурин даёт металлический и перламутровый блеск для декора.

Купить пищевые красители можно поштучно и оптом, с самовывозом в Москве и доставкой по России.