Ингредиенты

В разделе собраны ингредиенты для кондитеров, которых нет в обычном супермаркете. Для зефира, мармелада и пастилы — агар-агар 900, пектин NH и пектин для мармелада, листовой желатин 180 блюм. Для карамельного декора — изомальт BENEO и глюкозный сироп.

Для выпечки и макарон есть миндальная мука, сахарная пудра мелкого помола, сухой яичный белок, кукурузный крахмал. Для вкуса и декора — ванильная паста и экстракт GUZMAN, фисташковая начинка, вафельная крошка Callebaut, айсинг для пряников, нейтральный зеркальный гель.

Купить ингредиенты можно в розницу и оптом, с самовывозом в Москве и доставкой по России.