Сливки, сыр, масло

Молочные продукты для крема и выпечки: от них зависит, будет ли крем стабильным и продержится ли торт на витрине.

Сливки 33% и выше хорошо взбиваются и держат форму. Сливочный сыр жирностью 70% и маскарпоне используются для крем-чиза, чизкейков и тирамису. Масло 82,5% и выше подходит для масляного крема и слоёного теста.

Купить сливки, сливочный сыр и масло можно в розницу и оптом, включая фасовки для производства. Самовывоз из магазина в Москве.